Plantillas de Email Marketing para Restaurantes: Ejemplos Listos para Usar
Obtén plantillas gratuitas de email marketing para restaurantes enfocadas en promociones, reservas y programas de fidelización. Aumenta reservas y retención de clientes con diseños comprobados.
La mayoría de restaurantes subutiliza el email. Solo el 26% de las empresas utiliza regularmente email marketing para ventas, a pesar de que el canal supera consistentemente a las redes sociales y los anuncios pagos. Para restaurantes específicamente, el email marketing genera aproximadamente 42 euros por cada euro gastado, lo que lo convierte en uno de los canales con mayor ROI disponibles para operadores de alimentos y bebidas.
Rara vez el problema es la motivación. Usualmente es el tiempo. Escribir una campaña nueva cada semana mientras gestionas personal, inventario y servicio no es realista. Aquí es donde una plantilla de email marketing para restaurantes bien construida encuentra su lugar. La plantilla correcta reduce el tiempo de producción, mantiene tu marca consistente y proporciona a tu equipo un sistema repetible para llenar mesas e impulsar visitas recurrentes.
Esta guía cubre los siete tipos de plantilla más importantes, qué incluir en cada una y cómo lograr que cada email llegue a la bandeja de entrada y sea abierto.
Puntos Clave
Los emails de restaurantes promedian una tasa de apertura del 40%, muy por encima de la mayoría de industrias.
El ROI del email marketing para restaurantes ronda los 42 euros por euro gastado.
Los emails de restaurante más efectivos siguen un formato predecible: línea de asunto fuerte, un CTA claro y una oferta relevante.
Los emails más efectivos están segmentados y personalizados según comportamientos y preferencias de los suscriptores.
Los emails automatizados generan 320% más ingresos que los emails no automatizados.
Por Qué Funciona el Email Marketing para Restaurantes
El email marketing genera 36 euros por cada 1 euro gastado, más de 10 veces lo que típicamente ofrecen las redes sociales. Para restaurantes, esa proporción puede aumentar aún más porque tu lista de suscriptores está compuesta por personas que ya conocen y disfrutan tu comida.
El 60% de los ingresos de un restaurante proviene de clientes recurrentes, quienes además gastan 67% más que los clientes nuevos. El email es tu canal más directo y libre de algoritmos para llegar a esas personas. A diferencia de las publicaciones en Instagram que desaparecen en el feed o los anuncios pagos que dejan de funcionar en el momento en que se agota tu presupuesto, tu lista de email es un activo que posees y puedes utilizar una y otra vez.
Plantillas de Email Marketing para Restaurantes: Ejemplos Listos para Usar
Obtén plantillas gratuitas de email marketing para restaurantes enfocadas en promociones, reservas y programas de fidelización. Aumenta reservas y retención de clientes con diseños comprobados.
La mayoría de restaurantes subutiliza el email. Solo el 26% de las empresas utiliza regularmente email marketing para ventas, a pesar de que el canal supera consistentemente a las redes sociales y los anuncios pagos. Para restaurantes específicamente, el email marketing genera aproximadamente 42 euros por cada euro gastado, lo que lo convierte en uno de los canales con mayor ROI disponibles para operadores de alimentos y bebidas.
Rara vez el problema es la motivación. Usualmente es el tiempo. Escribir una campaña nueva cada semana mientras gestionas personal, inventario y servicio no es realista. Aquí es donde una plantilla de email marketing para restaurantes bien construida encuentra su lugar. La plantilla correcta reduce el tiempo de producción, mantiene tu marca consistente y proporciona a tu equipo un sistema repetible para llenar mesas e impulsar visitas recurrentes.
Esta guía cubre los siete tipos de plantilla más importantes, qué incluir en cada una y cómo lograr que cada email llegue a la bandeja de entrada y sea abierto.
Puntos Clave
Los emails de restaurantes promedian una tasa de apertura del 40%, muy por encima de la mayoría de industrias.
El ROI del email marketing para restaurantes ronda los 42 euros por euro gastado.
Los emails de restaurante más efectivos siguen un formato predecible: línea de asunto fuerte, un CTA claro y una oferta relevante.
Los emails más efectivos están segmentados y personalizados según comportamientos y preferencias de los suscriptores.
Los emails automatizados generan 320% más ingresos que los emails no automatizados.
Por Qué Funciona el Email Marketing para Restaurantes
El email marketing genera 36 euros por cada 1 euro gastado, más de 10 veces lo que típicamente ofrecen las redes sociales. Para restaurantes, esa proporción puede aumentar aún más porque tu lista de suscriptores está compuesta por personas que ya conocen y disfrutan tu comida.
El 60% de los ingresos de un restaurante proviene de clientes recurrentes, quienes además gastan 67% más que los clientes nuevos. El email es tu canal más directo y libre de algoritmos para llegar a esas personas. A diferencia de las publicaciones en Instagram que desaparecen en el feed o los anuncios pagos que dejan de funcionar en el momento en que se agota tu presupuesto, tu lista de email es un activo que posees y puedes utilizar una y otra vez.
En 2024, el 64% de los restauradores enviaban ofertas personalizadas a sus clientes, comparado con el 55% en 2023. La brecha competitiva entre restaurantes que utilizan bien el email y los que no, está creciendo. Construir tu biblioteca de plantillas ahora te posiciona por delante de operadores que aún dependen únicamente de las redes sociales.
Las 7 Plantillas de Email Marketing para Restaurantes que Necesitas
1. Plantilla de Email de Bienvenida
El email de bienvenida es el mensaje más importante que jamás enviarás. El primer email que envías como parte de cualquier campaña de email marketing, el email de bienvenida se utiliza para recibir a los clientes nuevos en la familia de clientes leales de tu restaurante.
Cada email de bienvenida cumple dos propósitos principales: confirmar a los clientes que ahora son suscriptores e invitarlos a regresar a tu restaurante lo antes posible.
Qué incluir:
Un saludo cálido y acorde a tu marca de una persona nombrada (chef, propietario o gerente)
Una razón clara de por qué se suscribieron y qué esperar
Un incentivo inmediato: un código de descuento, entrada gratis en la próxima visita o acceso anticipado a especiales
Enlaces a tu menú, sistema de reservas y canales sociales
Un botón CTA ("Reserva una Mesa" o "Ver Nuestro Menú")
Ejemplos de línea de asunto:
"Bienvenido a [Nombre del Restaurante], aquí hay algo solo para ti"
"[Nombre], tu mesa siempre está lista aquí"
"¡Estás dentro! Aquí va un 10% de descuento en tu próxima visita"
Un email de bienvenida fuerte utiliza tres bloques claros, cada uno indicando al cliente exactamente qué hacer, con un CTA que invita a visitar tu sitio web o hacer una reserva.
Para un desglose detallado de cómo estructurar la secuencia después de ese primer email, consulta Mejores Prácticas para Secuencias de Email de Bienvenida: 7 Estrategias Comprobadas.
2. Plantilla de Oferta Promocional
Los emails promocionales llenan mesas durante períodos lentos e impulsan artículos específicos del menú. Según investigación de Gourmet Marketing, el 70% de los clientes quieren que los restaurantes les envíen cupones y están preparados para usarlos.
Estos emails funcionan mejor cuando la oferta es específica y el plazo es real.
Qué incluir:
Un encabezado visual y atrevido con una foto del artículo destacado o del ambiente
La oferta establecida claramente en las primeras dos oraciones (sin enterrar la información principal)
Fecha de vencimiento clara o lenguaje de disponibilidad limitada
Un CTA único: "Obtén tu Oferta" o "Reserva Ahora"
Tu dirección, número de teléfono y horarios
Ejemplos de línea de asunto:
"Solo martes: 20% de descuento en tu cuenta completa"
"Happy hour comienza ahora y termina a las 19h"
"Este fin de semana: compra una entrada, obtén otra gratis"
Las líneas de asunto que crean un sentido de urgencia y exclusividad pueden dar una tasa de apertura 22% más alta. Mantén el texto breve. Declara la oferta, declara los términos, dale un botón para hacer clic.
3. Plantilla de Cumpleaños y Aniversario
Los emails de cumpleaños funcionan porque los hitos personales impulsan lealtad emocional. Los clientes aprecian el reconocimiento en su día especial. Cuando vienen por la oferta de cumpleaños, a menudo traen a otros, lo que aumenta el tamaño de la mesa y el volumen de pedido promedio.
Esta es una de las campañas más fáciles de automatizar y una de las que funciona más consistentemente bien.
Qué incluir:
Una línea de asunto personalizada con el nombre del cliente
Un visual celebratorio que se sienta cálido, no genérico
Una oferta clara y única: postre gratis, bebida cortesía o descuento porcentual
Ventana de vencimiento específica (típicamente 7 a 14 días alrededor del cumpleaños)
Enlaces de reserva
Ejemplos de línea de asunto:
"¡Feliz cumpleaños, [Nombre]! El postre corre por nuestra cuenta"
"[Nombre], tu regalo de cumpleaños está dentro"
"Es tu día, [Nombre]. Aquí hay un regalo de nuestra parte"
Para mejor conversión, programa las ofertas de cumpleaños para enviarlas de 7 a 10 días antes del cumpleaños en lugar del día exacto. Esto da a los clientes tiempo para planificar una visita.
4. Plantilla de Lanzamiento de Nuevo Menú o Estacional
Un cambio de menú es una de las mejores razones para enviar un email a tu lista. Es noticia, es relevante y da incluso a clientes inactivos una razón para regresar.
Un nuevo artículo del menú es una excelente oportunidad para enviar emails de seguimiento promocionando eventos especiales. Utiliza nuevos artículos para generar interés y mantente en contacto con clientes leales. Un email de nuevo artículo debe tener al menos una imagen de los elementos del menú, una llamada a reservar o visitar nuevamente y una descripción de los nuevos platos.
Qué incluir:
Una o dos fotos de comida de alta calidad (tómalas con luz natural, no bajo luces fluorescentes de cocina)
Una breve descripción del plato o concepto estacional, escrita en lenguaje que despierta el apetito
Un encuadre "sé de los primeros en probarlo" para crear una urgencia leve
CTA claro: "Reserva tu Mesa" u "Ordena en Línea"
Ejemplos de línea de asunto:
"Algo nuevo acaba de llegar a nuestro menú"
"El menú de otoño está aquí. Querrás verlo"
"Conoce el plato en el que hemos estado trabajando todo el verano"
5. Plantilla de Invitación a Evento
Utiliza esta plantilla para anunciar aperturas, eventos de mesa del chef, menús de precio fijo, entretenimiento en vivo y otros eventos especiales durante todo el año.
Los emails de eventos tienen una urgencia natural incorporada: los asientos son limitados. Aprovéchalo.
Qué incluir:
Nombre y fecha del evento en la línea de asunto y al inicio del email
Una breve descripción de qué hace que valga la pena asistir a este evento (huésped especial, menú único, experiencia exclusiva)
Cantidad de asientos o mesas para crear escasez real
Un botón prominente RSVP
Detalles de contacto para preguntas
Ejemplos de línea de asunto:
"8 asientos disponibles: Cena de vino este viernes"
"Estás invitado: Mesa del Chef, 14 de marzo"
"Jazz en vivo más menú de precio fijo este sábado. Los asientos se agotan rápido"
Mantén el texto simple e incluye solo los hechos. Para tu próximo evento, incluye la fecha, el nombre del evento y cualquier invitado especial. Las imágenes de eventos pasados o del lugar pueden hacer el trabajo emocional pesado.
6. Plantilla de Reactivación (Reenganche)
Cada lista tiene suscriptores que dejaron de abrir emails. Antes de eliminarlos, intenta recuperarlos con un mensaje dirigido y honesto.
Muchos suscriptores inactivos no se desvinculan intencionalmente. Se desvanecen. Un toque ligero trae una porción de vuelta. Los emails de reactivación a menudo generan alto ROI porque la audiencia ya conoce la marca.
La reactivación es la campaña donde la segmentación paga más. Un mensaje de reactivación que llega a alguien que ordenó la semana pasada se desperdicia; el mismo mensaje que llega a alguien que no ordena hace 75 días es uno de los envíos más valiosos que puedes hacer.
Qué incluir:
Reconocimiento de que ha pasado un tiempo (honesto y directo, sin culpabilizar)
Un incentivo significativo para regresar: 15% de descuento, entrada gratis o un artículo nuevo que quizás no hayan probado
Una línea de asunto breve y que despierte curiosidad
Un CTA claro para hacer una reserva o realizar un pedido
Ejemplos de línea de asunto:
"Te echamos de menos. Aquí va un 15% de descuento en tu próxima visita"
"Ha pasado un tiempo, [Nombre]. Algo nuevo te está esperando"
"Aún pensamos en ti (y tenemos prueba)"
7. Plantilla de Solicitud de Reseña y Retroalimentación Post-Visita
Un email post-visita le da a los clientes una forma estructurada de compartir su experiencia mientras está fresca. Para clientes satisfechos, crea una oportunidad natural para dejar una reseña; para otros, abre una línea directa de comunicación antes de que una experiencia negativa llegue en línea.
Envía este email dentro de 24 horas de una visita, idealmente activado automáticamente a través de tu sistema POS o de reservas.
Qué incluir:
Un agradecimiento personal que haga referencia a la visita (fecha o tamaño del grupo si está disponible)
Un enlace de calificación simple de un clic o encuesta
Una solicitud suave de dejar una reseña pública si tuvieron una excelente experiencia
Opción de respuesta directa para que los clientes insatisfechos puedan contactarte privadamente
Un pequeño gesto de buena voluntad: descuento en su próxima visita por completar la encuesta
Ejemplos de línea de asunto:
"¿Cómo fue tu cena con nosotros anoche?"
"Gracias por visitarnos, [Nombre]. Una pregunta rápida"
"Nos encantaría saber de ti"
Principios de Diseño de Plantilla que Mejoran el Rendimiento
Una buena estructura es tan importante como la copia. Aquí está lo que comparten las plantillas de restaurante consistentemente de alto rendimiento:
Diseño mobile-first. Más del 70% de las personas leen sus emails en una aplicación móvil, haciendo la optimización móvil no negociable. Utiliza diseños de una sola columna y botones grandes y fáciles de tocar donde los CTAs tengan al menos 44 x 44 píxeles.
Jerarquía visual fuerte. Una plantilla de email limpia y rica en fotos que sea fácil de escanear funciona bien. Destaca una promoción principal en la parte superior mientras colocas promociones secundarias en bloques más pequeños abajo para crear una jerarquía visual clara.
Un CTA primario por email. Cada email de restaurante debe tener un CTA claro y orientado a la acción. Utiliza verbos de acción como "Reserva Ahora," "Ordena en Línea" o "Ver Menú" y enfócate en un CTA primario ya que múltiples CTAs compiten por atención.
Consistencia de marca. Utiliza los colores, fuentes y logo de tu restaurante para que los suscriptores sepan de quién es el email sin pensarlo más de un segundo.
Pruebas responsivas. Asegúrate de que los diseños de plantilla sean responsivos en desktop y móvil enviándote a ti mismo un email de prueba antes de programar cualquier campaña.
Líneas de Asunto: El Elemento Decisivo
El 47% de los destinatarios abre emails basándose únicamente en la línea de asunto. Acertar en esto no es opcional.
Mantén las líneas de asunto alrededor de 30 a 50 caracteres, que es la longitud que la mayoría de servicios muestran antes de cortar. Utiliza lenguaje que cree un sentido de urgencia y dé a los lectores una razón para hacer clic.
Tácticas clave respaldadas por datos:
Incluir un nombre en la línea de asunto puede aumentar las tasas de apertura en 14.68%.
Añadir uno o más emojis en la línea de asunto aumenta las tasas de apertura en 13.65%.
Las líneas de asunto que son preguntas reciben una tasa de apertura 10% más alta comparada con las tasas de apertura promedio.
Las líneas de asunto con 6 a 10 palabras tienen la tasa de apertura más alta del 21%. Las líneas de asunto con 21 o más palabras caen a solo 9%.
Evita palabras que desencadenen spam como "¡¡¡GRATIS!!!" en mayúsculas, signos de exclamación excesivos y cualquier cosa que parezca un envío masivo. Los filtros de spam de correo electrónico se han vuelto cada vez más sofisticados en la detección de lenguaje promocional y tácticas de presión. Incluso las líneas de asunto en mayúsculas o múltiples signos de exclamación pueden reducir la reputación del remitente con el tiempo.
Para más orientación, nuestra guía detallada sobre Mejores Prácticas para Líneas de Asunto de Email que Aumentan Tasas de Apertura en 27% cubre marcos de prueba y métodos de copywriting que se aplican directamente a campañas de restaurantes.
Segmentación: Envía la Plantilla Correcta al Cliente Correcto
Una plantilla es tan efectiva como la audiencia a la que llega. No todos los clientes son iguales, así que ¿por qué enviarles a todos los mismos emails? La personalización es uno de los mayores beneficios del email marketing para restaurantes y la segmentación de listas es una excelente forma de simplificar la personalización. La segmentación te ayuda a enviar mensajes más relevantes, lo que resulta en mayor participación.
Los segmentos más prácticos para restaurantes:
Por frecuencia de visita: clientes habituales leales contra clientes ocasionales contra clientes inactivos
Por preferencia de orden: vegetarianos, entusiastas del vino, compradores de postres, comensales familiares
Por ubicación: crítico para operadores multi-ubicación
Por etapa del ciclo de vida: nuevos suscriptores, comensales activos, candidatos para reactivación
Ajusta promociones basadas en historial de pedidos anteriores (los amantes de la pizza obtienen ofertas relacionadas con pizza; los clientes con un diente dulce obtienen promociones de postre). Envía campañas de reenganche a clientes pasados inactivos mientras recompensas a clientes leales con privilegios especiales.
¿Con Qué Frecuencia Deben Enviar Emails los Restaurantes?
Apunta a 1 a 2 emails por semana. Ese es el punto dulce para la mayoría de restaurantes. Mantiene tu marca en la mente de tus suscriptores sin abrumarlos. Cada email debe servir un propósito claro: promocionar un especial, compartir un evento, enviar un recordatorio o ofrecer algo útil o personal.
La automatización maneja la mayor parte del trabajo pesado. Las campañas automatizadas se ejecutan basadas en desencadenantes y las campañas bajo demanda se envían manualmente cuando tienes algo específico para promocionar. Las campañas automatizadas manejan el trabajo siempre activo de retención: bienvenida, reactivación, cumpleaños y VIP. Configura una vez, se ejecutan por siempre. Las campañas bajo demanda manejan promociones en momentos específicos: un martes lento, un lanzamiento de menú nuevo, un fin de semana festivo.
Preguntas Frecuentes
¿Qué debe incluir una plantilla de email marketing para restaurantes?
Cada plantilla de email de restaurante necesita una línea de asunto clara, un diseño acorde a la marca con al menos una foto de comida o lugar, una copia de texto breve y específica y una llamada a la acción primaria. Independientemente del propósito del email, hay algunas características que prácticamente siempre deben incluirse para asegurar que tu marketing funcione bien. La personalización es una de ellas: dirigirse a los clientes de manera más directa e incluir información sobre sus preferencias culinarias hace que el email se sienta adaptado para ellos.
¿Cuántos emails debe enviar un restaurante por semana?
La mayoría de restaurantes ven buenos resultados enviando uno a dos emails por semana. La clave es consistencia y calidad: asegúrate de que cada email agregue valor. Las campañas automatizadas (bienvenida, cumpleaños, reactivación) pueden ejecutarse en segundo plano y no cuentan contra tu frecuencia de envío manual.
¿Qué tipo de email de restaurante obtiene la tasa de apertura más alta?
Las series de bienvenida, emails de cumpleaños, promociones de eventos y actualizaciones de lealtad son entre las más exitosas. Construyen relaciones e incentivan visitas recurrentes. Los emails de cumpleaños tienden a obtener las tasas de apertura individual más altas porque se desencadenan personalmente y los destinatarios saben que el email fue enviado específicamente para ellos.
¿Cómo construyo una lista de email para restaurantes?
Los restaurantes pueden construir una lista de email recopilando direcciones a través de su sitio web, canales de reserva, redes sociales, registros en tienda y colocaciones de pedidos en línea. Siempre solicita permiso para enviar emails de marketing e ofrece incentivos como descuentos o contenido exclusivo para alentar registros. También puedes recopilar emails a través de páginas de destino de Wi-Fi, inscripción a programa de lealtad y formularios de retroalimentación post-visita.
En 2024, el 64% de los restauradores enviaban ofertas personalizadas a sus clientes, comparado con el 55% en 2023. La brecha competitiva entre restaurantes que utilizan bien el email y los que no, está creciendo. Construir tu biblioteca de plantillas ahora te posiciona por delante de operadores que aún dependen únicamente de las redes sociales.
Las 7 Plantillas de Email Marketing para Restaurantes que Necesitas
1. Plantilla de Email de Bienvenida
El email de bienvenida es el mensaje más importante que jamás enviarás. El primer email que envías como parte de cualquier campaña de email marketing, el email de bienvenida se utiliza para recibir a los clientes nuevos en la familia de clientes leales de tu restaurante.
Cada email de bienvenida cumple dos propósitos principales: confirmar a los clientes que ahora son suscriptores e invitarlos a regresar a tu restaurante lo antes posible.
Qué incluir:
Un saludo cálido y acorde a tu marca de una persona nombrada (chef, propietario o gerente)
Una razón clara de por qué se suscribieron y qué esperar
Un incentivo inmediato: un código de descuento, entrada gratis en la próxima visita o acceso anticipado a especiales
Enlaces a tu menú, sistema de reservas y canales sociales
Un botón CTA ("Reserva una Mesa" o "Ver Nuestro Menú")
Ejemplos de línea de asunto:
"Bienvenido a [Nombre del Restaurante], aquí hay algo solo para ti"
"[Nombre], tu mesa siempre está lista aquí"
"¡Estás dentro! Aquí va un 10% de descuento en tu próxima visita"
Un email de bienvenida fuerte utiliza tres bloques claros, cada uno indicando al cliente exactamente qué hacer, con un CTA que invita a visitar tu sitio web o hacer una reserva.
Para un desglose detallado de cómo estructurar la secuencia después de ese primer email, consulta Mejores Prácticas para Secuencias de Email de Bienvenida: 7 Estrategias Comprobadas.
2. Plantilla de Oferta Promocional
Los emails promocionales llenan mesas durante períodos lentos e impulsan artículos específicos del menú. Según investigación de Gourmet Marketing, el 70% de los clientes quieren que los restaurantes les envíen cupones y están preparados para usarlos.
Estos emails funcionan mejor cuando la oferta es específica y el plazo es real.
Qué incluir:
Un encabezado visual y atrevido con una foto del artículo destacado o del ambiente
La oferta establecida claramente en las primeras dos oraciones (sin enterrar la información principal)
Fecha de vencimiento clara o lenguaje de disponibilidad limitada
Un CTA único: "Obtén tu Oferta" o "Reserva Ahora"
Tu dirección, número de teléfono y horarios
Ejemplos de línea de asunto:
"Solo martes: 20% de descuento en tu cuenta completa"
"Happy hour comienza ahora y termina a las 19h"
"Este fin de semana: compra una entrada, obtén otra gratis"
Las líneas de asunto que crean un sentido de urgencia y exclusividad pueden dar una tasa de apertura 22% más alta. Mantén el texto breve. Declara la oferta, declara los términos, dale un botón para hacer clic.
3. Plantilla de Cumpleaños y Aniversario
Los emails de cumpleaños funcionan porque los hitos personales impulsan lealtad emocional. Los clientes aprecian el reconocimiento en su día especial. Cuando vienen por la oferta de cumpleaños, a menudo traen a otros, lo que aumenta el tamaño de la mesa y el volumen de pedido promedio.
Esta es una de las campañas más fáciles de automatizar y una de las que funciona más consistentemente bien.
Qué incluir:
Una línea de asunto personalizada con el nombre del cliente
Un visual celebratorio que se sienta cálido, no genérico
Una oferta clara y única: postre gratis, bebida cortesía o descuento porcentual
Ventana de vencimiento específica (típicamente 7 a 14 días alrededor del cumpleaños)
Enlaces de reserva
Ejemplos de línea de asunto:
"¡Feliz cumpleaños, [Nombre]! El postre corre por nuestra cuenta"
"[Nombre], tu regalo de cumpleaños está dentro"
"Es tu día, [Nombre]. Aquí hay un regalo de nuestra parte"
Para mejor conversión, programa las ofertas de cumpleaños para enviarlas de 7 a 10 días antes del cumpleaños en lugar del día exacto. Esto da a los clientes tiempo para planificar una visita.
4. Plantilla de Lanzamiento de Nuevo Menú o Estacional
Un cambio de menú es una de las mejores razones para enviar un email a tu lista. Es noticia, es relevante y da incluso a clientes inactivos una razón para regresar.
Un nuevo artículo del menú es una excelente oportunidad para enviar emails de seguimiento promocionando eventos especiales. Utiliza nuevos artículos para generar interés y mantente en contacto con clientes leales. Un email de nuevo artículo debe tener al menos una imagen de los elementos del menú, una llamada a reservar o visitar nuevamente y una descripción de los nuevos platos.
Qué incluir:
Una o dos fotos de comida de alta calidad (tómalas con luz natural, no bajo luces fluorescentes de cocina)
Una breve descripción del plato o concepto estacional, escrita en lenguaje que despierta el apetito
Un encuadre "sé de los primeros en probarlo" para crear una urgencia leve
CTA claro: "Reserva tu Mesa" u "Ordena en Línea"
Ejemplos de línea de asunto:
"Algo nuevo acaba de llegar a nuestro menú"
"El menú de otoño está aquí. Querrás verlo"
"Conoce el plato en el que hemos estado trabajando todo el verano"
5. Plantilla de Invitación a Evento
Utiliza esta plantilla para anunciar aperturas, eventos de mesa del chef, menús de precio fijo, entretenimiento en vivo y otros eventos especiales durante todo el año.
Los emails de eventos tienen una urgencia natural incorporada: los asientos son limitados. Aprovéchalo.
Qué incluir:
Nombre y fecha del evento en la línea de asunto y al inicio del email
Una breve descripción de qué hace que valga la pena asistir a este evento (huésped especial, menú único, experiencia exclusiva)
Cantidad de asientos o mesas para crear escasez real
Un botón prominente RSVP
Detalles de contacto para preguntas
Ejemplos de línea de asunto:
"8 asientos disponibles: Cena de vino este viernes"
"Estás invitado: Mesa del Chef, 14 de marzo"
"Jazz en vivo más menú de precio fijo este sábado. Los asientos se agotan rápido"
Mantén el texto simple e incluye solo los hechos. Para tu próximo evento, incluye la fecha, el nombre del evento y cualquier invitado especial. Las imágenes de eventos pasados o del lugar pueden hacer el trabajo emocional pesado.
6. Plantilla de Reactivación (Reenganche)
Cada lista tiene suscriptores que dejaron de abrir emails. Antes de eliminarlos, intenta recuperarlos con un mensaje dirigido y honesto.
Muchos suscriptores inactivos no se desvinculan intencionalmente. Se desvanecen. Un toque ligero trae una porción de vuelta. Los emails de reactivación a menudo generan alto ROI porque la audiencia ya conoce la marca.
La reactivación es la campaña donde la segmentación paga más. Un mensaje de reactivación que llega a alguien que ordenó la semana pasada se desperdicia; el mismo mensaje que llega a alguien que no ordena hace 75 días es uno de los envíos más valiosos que puedes hacer.
Qué incluir:
Reconocimiento de que ha pasado un tiempo (honesto y directo, sin culpabilizar)
Un incentivo significativo para regresar: 15% de descuento, entrada gratis o un artículo nuevo que quizás no hayan probado
Una línea de asunto breve y que despierte curiosidad
Un CTA claro para hacer una reserva o realizar un pedido
Ejemplos de línea de asunto:
"Te echamos de menos. Aquí va un 15% de descuento en tu próxima visita"
"Ha pasado un tiempo, [Nombre]. Algo nuevo te está esperando"
"Aún pensamos en ti (y tenemos prueba)"
7. Plantilla de Solicitud de Reseña y Retroalimentación Post-Visita
Un email post-visita le da a los clientes una forma estructurada de compartir su experiencia mientras está fresca. Para clientes satisfechos, crea una oportunidad natural para dejar una reseña; para otros, abre una línea directa de comunicación antes de que una experiencia negativa llegue en línea.
Envía este email dentro de 24 horas de una visita, idealmente activado automáticamente a través de tu sistema POS o de reservas.
Qué incluir:
Un agradecimiento personal que haga referencia a la visita (fecha o tamaño del grupo si está disponible)
Un enlace de calificación simple de un clic o encuesta
Una solicitud suave de dejar una reseña pública si tuvieron una excelente experiencia
Opción de respuesta directa para que los clientes insatisfechos puedan contactarte privadamente
Un pequeño gesto de buena voluntad: descuento en su próxima visita por completar la encuesta
Ejemplos de línea de asunto:
"¿Cómo fue tu cena con nosotros anoche?"
"Gracias por visitarnos, [Nombre]. Una pregunta rápida"
"Nos encantaría saber de ti"
Principios de Diseño de Plantilla que Mejoran el Rendimiento
Una buena estructura es tan importante como la copia. Aquí está lo que comparten las plantillas de restaurante consistentemente de alto rendimiento:
Diseño mobile-first. Más del 70% de las personas leen sus emails en una aplicación móvil, haciendo la optimización móvil no negociable. Utiliza diseños de una sola columna y botones grandes y fáciles de tocar donde los CTAs tengan al menos 44 x 44 píxeles.
Jerarquía visual fuerte. Una plantilla de email limpia y rica en fotos que sea fácil de escanear funciona bien. Destaca una promoción principal en la parte superior mientras colocas promociones secundarias en bloques más pequeños abajo para crear una jerarquía visual clara.
Un CTA primario por email. Cada email de restaurante debe tener un CTA claro y orientado a la acción. Utiliza verbos de acción como "Reserva Ahora," "Ordena en Línea" o "Ver Menú" y enfócate en un CTA primario ya que múltiples CTAs compiten por atención.
Consistencia de marca. Utiliza los colores, fuentes y logo de tu restaurante para que los suscriptores sepan de quién es el email sin pensarlo más de un segundo.
Pruebas responsivas. Asegúrate de que los diseños de plantilla sean responsivos en desktop y móvil enviándote a ti mismo un email de prueba antes de programar cualquier campaña.
Líneas de Asunto: El Elemento Decisivo
El 47% de los destinatarios abre emails basándose únicamente en la línea de asunto. Acertar en esto no es opcional.
Mantén las líneas de asunto alrededor de 30 a 50 caracteres, que es la longitud que la mayoría de servicios muestran antes de cortar. Utiliza lenguaje que cree un sentido de urgencia y dé a los lectores una razón para hacer clic.
Tácticas clave respaldadas por datos:
Incluir un nombre en la línea de asunto puede aumentar las tasas de apertura en 14.68%.
Añadir uno o más emojis en la línea de asunto aumenta las tasas de apertura en 13.65%.
Las líneas de asunto que son preguntas reciben una tasa de apertura 10% más alta comparada con las tasas de apertura promedio.
Las líneas de asunto con 6 a 10 palabras tienen la tasa de apertura más alta del 21%. Las líneas de asunto con 21 o más palabras caen a solo 9%.
Evita palabras que desencadenen spam como "¡¡¡GRATIS!!!" en mayúsculas, signos de exclamación excesivos y cualquier cosa que parezca un envío masivo. Los filtros de spam de correo electrónico se han vuelto cada vez más sofisticados en la detección de lenguaje promocional y tácticas de presión. Incluso las líneas de asunto en mayúsculas o múltiples signos de exclamación pueden reducir la reputación del remitente con el tiempo.
Para más orientación, nuestra guía detallada sobre Mejores Prácticas para Líneas de Asunto de Email que Aumentan Tasas de Apertura en 27% cubre marcos de prueba y métodos de copywriting que se aplican directamente a campañas de restaurantes.
Segmentación: Envía la Plantilla Correcta al Cliente Correcto
Una plantilla es tan efectiva como la audiencia a la que llega. No todos los clientes son iguales, así que ¿por qué enviarles a todos los mismos emails? La personalización es uno de los mayores beneficios del email marketing para restaurantes y la segmentación de listas es una excelente forma de simplificar la personalización. La segmentación te ayuda a enviar mensajes más relevantes, lo que resulta en mayor participación.
Los segmentos más prácticos para restaurantes:
Por frecuencia de visita: clientes habituales leales contra clientes ocasionales contra clientes inactivos
Por preferencia de orden: vegetarianos, entusiastas del vino, compradores de postres, comensales familiares
Por ubicación: crítico para operadores multi-ubicación
Por etapa del ciclo de vida: nuevos suscriptores, comensales activos, candidatos para reactivación
Ajusta promociones basadas en historial de pedidos anteriores (los amantes de la pizza obtienen ofertas relacionadas con pizza; los clientes con un diente dulce obtienen promociones de postre). Envía campañas de reenganche a clientes pasados inactivos mientras recompensas a clientes leales con privilegios especiales.
¿Con Qué Frecuencia Deben Enviar Emails los Restaurantes?
Apunta a 1 a 2 emails por semana. Ese es el punto dulce para la mayoría de restaurantes. Mantiene tu marca en la mente de tus suscriptores sin abrumarlos. Cada email debe servir un propósito claro: promocionar un especial, compartir un evento, enviar un recordatorio o ofrecer algo útil o personal.
La automatización maneja la mayor parte del trabajo pesado. Las campañas automatizadas se ejecutan basadas en desencadenantes y las campañas bajo demanda se envían manualmente cuando tienes algo específico para promocionar. Las campañas automatizadas manejan el trabajo siempre activo de retención: bienvenida, reactivación, cumpleaños y VIP. Configura una vez, se ejecutan por siempre. Las campañas bajo demanda manejan promociones en momentos específicos: un martes lento, un lanzamiento de menú nuevo, un fin de semana festivo.
Preguntas Frecuentes
¿Qué debe incluir una plantilla de email marketing para restaurantes?
Cada plantilla de email de restaurante necesita una línea de asunto clara, un diseño acorde a la marca con al menos una foto de comida o lugar, una copia de texto breve y específica y una llamada a la acción primaria. Independientemente del propósito del email, hay algunas características que prácticamente siempre deben incluirse para asegurar que tu marketing funcione bien. La personalización es una de ellas: dirigirse a los clientes de manera más directa e incluir información sobre sus preferencias culinarias hace que el email se sienta adaptado para ellos.
¿Cuántos emails debe enviar un restaurante por semana?
La mayoría de restaurantes ven buenos resultados enviando uno a dos emails por semana. La clave es consistencia y calidad: asegúrate de que cada email agregue valor. Las campañas automatizadas (bienvenida, cumpleaños, reactivación) pueden ejecutarse en segundo plano y no cuentan contra tu frecuencia de envío manual.
¿Qué tipo de email de restaurante obtiene la tasa de apertura más alta?
Las series de bienvenida, emails de cumpleaños, promociones de eventos y actualizaciones de lealtad son entre las más exitosas. Construyen relaciones e incentivan visitas recurrentes. Los emails de cumpleaños tienden a obtener las tasas de apertura individual más altas porque se desencadenan personalmente y los destinatarios saben que el email fue enviado específicamente para ellos.
¿Cómo construyo una lista de email para restaurantes?
Los restaurantes pueden construir una lista de email recopilando direcciones a través de su sitio web, canales de reserva, redes sociales, registros en tienda y colocaciones de pedidos en línea. Siempre solicita permiso para enviar emails de marketing e ofrece incentivos como descuentos o contenido exclusivo para alentar registros. También puedes recopilar emails a través de páginas de destino de Wi-Fi, inscripción a programa de lealtad y formularios de retroalimentación post-visita.
